Convento di Madre de Dios a Olmedo

Questo chiostro si trova di fronte alle rovine della Chiesa di San Andrés, nell'omonima piazza. Fu fondato nel XV secolo grazie al patrocinio di Francisca de Zúñiga, la quale cedette i terreni ai domenicani prima della sua morte, sebbene l'attuale monastero fu costruito nel XVII secolo e ricostruito nel XIX. Ancor oggi è abitato dalle monache di clausura, che si dedicano a lavori di artigianato (prodotti in gesso, tessuti a mano e dolci). L'orario di vendita al pubblico è dalle 10:30 alle 11:30; dalle 13:00 alle 14:00 e dalle 16:30 alle 18:30. Annessa al convento c'è la chiesa, di stile barocco, costruita in mattone e cemento.