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Ispirato dallo stile di Adriá
È difficile dire qualcosa su questo posto che non sia già stato detto, soprattutto dopo che il locale fu insignito della sua prima Stella Michelin nel 2008. Lo chef, Carles Abellán, è un discepolo del famoso ristorante El Bulli e gestisce anche il ristorante di tapas aperto 24 ore su 24: Tapas 24, nella Via Diputación a Barcellona.
Mangiare nel Comerç 24 è un'esperienza speciale se non si conoscono altri ristoranti di cucina all'avanguardia ispirati dallo stile di Ferrán Adriá. Spume, sferoidali, sorbetti di carciofo, noci di macadamia ricoperte d'oro o i famosi ovetti kinder proposti nei menù di simili ristoranti: uova ripiene di patata e tartufo nero. Tutti questi elementi caratterizzano il Comerç 24.
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