Roberto Carrillo
Cibo per l\'anima
Non so chi per primo abbia detto la frase "Preparare il cibo è un atto d'amore", forse è stato qualcuno che è passato da Coco Miel, a El Paso, un piccolo e confortevole bistrot con un menù internazionale, il cui ingrediente principale è la cura con cui vengono preparati i piatti. Situato nella parte orientale di El Paso, la zona in via di sviluppo, questo locale è stato aperto nel 2009 dalla famiglia Lopez e offre solamente piatti fatti in casa, non troverete nulla di surgelato.
Non c'è niente di meglio che la selezione di salumi, frutta, pane e mozzarella che viene preparata in loco.
Vivamente consigliate sono le pizze, fatte con farina integrale.
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