Le Clos Des Sens

Lo Chef Laurent Petit mostra il suo talento in ciascuna delle sue specialità, degne di essere degustate. Per anni questo cuoco per passione si è preso la briga di sviluppare al massimo i suoi istinti creativi, dando vita a creazioni originali, che attualmente si basano sulla combinazione del meglio della cucina tradizionale con un tocco di attualità. Da sottolineare, tra gli altri, alcuni dei suoi piatti: la sfera gigante di piselli alla francese, con la corposità di un tuorlo d'uovo ed il retrogusto di pancetta affumicata.