Mesón Cid

Il bar Cid si trova sempre sulla Calle Laurel. Nello specifico è situato nella traversa del Laurel: lo riconoscete per la sua aria tradizionale e per il fatto che è sempre pieno.
La specialità del bar è semplice, ma gustosa: funghi alla griglia. Potete richiederne un pincho, una tapa o un piatto... dipende da quanta voglia o fame avete. I funghi sono buoni e il pincho, che è la versione più piccola del piatto, è composto da due signori funghi serviti tra due mini-fette di pane e con una salsa la cui ricetta "la sa solo la nonna e la nonna non ce la svela", mi ha detto il cameriere. È leggera e non copre il sapore dei funghi. Io sono abituata ai funghi tristi che si vendono nei supermercati e questa è davvero tutta un'altra storia.