Cioccolato di Modica

In questa splendida città siciliana, vi è una particolare specialità culinaria: il cioccolato realizzato secondo un'antica ricetta azteca. Questa curiosità storica ha una spiegazione. Nel XVI secolo, il Messico e la Sicilia erano parte dell'impero spagnolo. A quel tempo, un nobile ispanico portò la ricetta originale di questa prelibatezza a Modica. Ebbe così tanto successo che la tradizione continua ancora oggi. La particolarità di questa ricetta è la sua composizione (fondamentalmente fave di cacao e zucchero), e la consistenza . Per chi ama il cioccolato, vi consiglio di provare questa delizia!