I panifici e le pasticcerie si stanno...
I panifici e le pasticcerie si stanno diffondendo a Shangai.
Fino poco più di un anno fa non esistevano in città, ma a quanto pare i cinesi ci hanno preso gusto.
Il panificio Chantilly, in via Shimen n°2, è uno di quelli che ho frequentato di più ed è sicuramente quello che preferisco all'interno del quartiere di Jeng'An. Qui vengono serviti succhi di frutta, dolci, torte e pane. Hanno anche caffè, ma è piuttosto costoso (circa 2, 20 euro), come del resto un po' dappertutto a Shanghai. All'interno del locale ci sono due computer connessi a internet.
Come saprete, nella gastronomia cinese non esistono né pane né prodotti simili, quindi questi locali devono sembrare alla gente del posto assolutamente "esotici". Spesso i cinesi associano il pane e i panifici alla Francia e all'eleganza francese: è per questo che tutte le pasticcerie e i panifici della città hanno quel non so che di europeo che tanto piace agli abitanti di Shangai.
