Molti sapori in un unico luogo
Non potete visitare Cear e non assaggiare i numerosi prodotti delle marche brasiliane presenti in molte caffetterie, locande e alberghi. Questo prodotto regionale ha guadagnato tanta fama, che ora è stato addirittura costruito un complesso gastronomico per la sua commercializzazione: il Centro das Tapioqueiras.
Situato all'inizio della CE-040 (autostrada che dà accesso alle spiagge della costa orientale), il centro è diventato un'attrazione turistica. I 26 stand servono ogni giorno più di 50 versioni di questa prelibatezza, sia nella sua versione originale - forma rotonda, con burro e formaggio o latte di cocco -, sia nella versione rivisitata - con carne di manzo salmistrata con formaggio fuso (la mia preferita), gamberetti, pollo, formaggio, cioccolato e molto altro ancora.
