Celler Vall-Llach S.C.P

Celler Vall Llach se creó a principios de los años 90 por el cantante Lluís Llach y el notario Enric Costa en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforman la D.O.Q. Priorat, al sur de Cataluña. Vall Llach, Idus de Vall Llach i Embruix de Vall Llach son los nombres de sus tres vinos, y la primera vendimia del Celler es la de 1998 que llegó al mercado a finales del año 2000. Viñas de entre 60 y 90 años, de Cariñena y Garnacha, aseguran un mosto exclusivo para sus colecciones, lo cual complementan con una cuidadosa compra de la uva de fincas escogidas del término de Porrera y Torroja, aunque han empezado a plantar las "variedades" Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Escuchar hablar de esta cultura tan arraigada entre la gente de estas tierras al hijo de Costa, supuso para mi todo un placer ( y eso que tenía prisa ya que marchaba a China para vender esos caldos).

Celler Vall Llach è stato creato nei primi anni "90 dal cantante Lluís Llach e il notaio Enric Costa in Porrera, uno dei nove villaggi che compongono la DOQ Priorat, a sud della Catalogna. Vall Llach, Idi di Vall Llach i Embruix di Vall Llach sono i nomi dei suoi tre vini, e la prima annata è il 1998 Celler che ha colpito il mercato alla fine del 2000. vigne tra i 60 ei 90 anni, Carignan e Garnacha, assicurano un must esclusivo per le sue collezioni, che si completano con attenzione l"acquisto di uve scelte fattorie Porrera e Torroja, anche se hanno cominciato a piantare il "varietà" Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah. Ascoltate parlare di questa cultura così profondamente radicata tra la gente di queste terre al figlio di Costa, significato per me un piacere (e che era in fretta mentre marciavano in Cina per vendere questi vini).