Natalia Arias
Il cibo della nonna
L'eterna lotta tra "El Cachaco", "El Paisa" e "El costeño" conta su un nuovo avversario: questo ristorante che offre ai propri clienti i piatti più famosi del paese: la la "cazuela de ajiaco" della città, la "cazuela de frijoles" di Antioquia e la "cazuela de mariscos" della costa. È la prima catena di locali che servono cucina tradizionale colombiana con un tocco gourmet: qui potrete trovare antipasti tradizionali quali i "patacones pisaos" o le arepas accompagnate da vari ingredienti. Cibo di qualità a prezzi accessibili. All'inizio questo locale era piccolo, ma poco a poco si è andato espandendo per la città.
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