Paola Forcellini
Nelle cantine dell'elisir di lunga vita...
Pure questo ho provato! Tra l'altro, uno dei pochi alcolici che bevo... La formula di questa bevanda formata da un miscuglio di ben 130 erbe mischiate ad alcol che può arrivare anche al 69% di volume - dipende dal tipo: il Chartreuse giallo è il più leggero, si passa poi a quello verde e poi a un altro tipo, sempre verde ma più concentrato e bevibile solo a gocce - finì in mano all'Ordine dei Certosini nel 1605. Inizialmente, la produzione si spostò alla Grand Chartreuse vicino a Grenoble, per poi trasferirsi nel 1935 in questo complesso, a Voiron. Si tratta della più grande cantina di liquori del mondo.
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