Carpaccio a San Vidal

Tutti conoscono la chiesa di San Vidal (San Vitale) in Campo S. Stefano a Venezia per i famosi concerti degli "Interpreti Veneziani". Vi ricordati quei ragazzi e ragazze vestiti con abiti del 1600-1700 che distribuiscono delle brochure per Venezia? Eco, stanno pubblicizzando quei concerti. Ma, please, entrate quando non ci sono le esibizioni e ammirate la pala d'altare. E' un Carpaccio. Ma vi rendete conto? Le tele del Maestro del XV° sec, sono custodite alle Gallerie dell'Accademia e dovete pagare per vederle. Qui ne avete una che potete vedere gratuitamente. Ricordiamo che il particolare rosso che lui solo sapeva fare ha dato nome poi al carpaccio che ci mangiamo a tavola con del succo di limone.