Adriana Vizcaino
Le migliori carni in stile Michoacàn, a Guadalajara
Se vi piace la carne, allora non potete perdervi questo delizioso locale nella zona di Chapalita, a Zapopan. Situato a un isolato dalla Rotonda Chapalita, questo locale offre piatti di carne nel tipico stile Michoacàn, cucinate sul momento.
Con queste carni vengono elaborate deliziose "tortas ahogadas", tacos e panini da asporto.
Io adoro il maialino da latte arrosto servito con cipolla saltata e avocado.
Non potete perdervi neanche le "gorditas" e i tacos al barbecue.
Come dessert, provate le tradizionali "jericallas tapatìas", a base di latte e uova: assomigliano ai nostri budini e alla creme brulèe.
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