Hotel Caravelle
Circa 50 anni fa l'Hotel Caravelle, con la sua facciata in marmo italiano e le finestre di vetro a prova di proiettile, è diventato il miglior hotel del Vietnam e uno dei più richiesti del Sud-Est asiatico. Dopo la liberazione di Saigon nel 1975, l'hotel è stato acquistato e gestito dal governo vietnamita con il nome di Hotel dell'Indipendenza, fino a che - nel 1998 - è stato rimodernato con l'aggiunta di una nuova torre e ha recuperato il suo nome originario.
Sulla terrazza dell'hotel troverete il Saigon Saigon Bar, che serve ottimi cocktail e che è il più bel punto panoramico della città di Ho Chi Minh.