mariano silvestri
Dopo aver visitato le Catacombe di...
Dopo aver visitato le Catacombe di S.Gennaro nel cuore di Napoli, consiglio di andare alla Cantina del Gallo,osteria con cucina e pizzeria dal 1898.
Rosario è aiutato dalla propria famiglia nella gestione dell'Osteria.Il servizio è alla buona. Il locale è semplice ed accogliente;la cucina è a vista.D'inverno mettono bracieri per riscaldare l'ambiente...Eccezionale.
Non c'è una lista dei vini...C'è solo il vino della casa e si beve birra Peroni.
L'impasto per la pizza viene fatto lievitare per circa un giorno;ciò rende la pizza fragrante e leggera come vuole la tradizione napoletana.
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