Canela

Una città poliedrica
La città gaucha di Canela ha una personalità poliedrica, in quanto è un mix di cultura tedesca e italiana più quella indiana e del gaucho serrano. E' più facile mangiare un wurstel tedesco, una bistecca in stile gaucho o una pasta italiana che una feijoada.
E' una città turistica, che ho visitato in un periodo molto vicino alla Pasqua, quando era piena di enormi conigli di Pasqua che sembravano la copia di Bugs Bunny.
Il paese è molto curato, con giardini, aiuole e fiori su ogni strada, e c'è una bella cattedrale in stile gotico inglese, Nostra Signora di Lourdes, conosciuta come "Stone Church", in quanto è fatta di roccia basaltica.