Un ottimo menù a 20 euro.
Non è stato facile trovare un ristorante nel centro di Vitoria: ci sono un sacco di enoteche, ma di veri e propri ristoranti ce ne sono pochi.
Questo ristorante si trova sulla piazza, su cui ha una bellissima vista, a destra della chiesa.
Dispone di una terrazza, ma abbiamo preferito sederci dentro, perché fuori c'era troppo sole.
Il menù ci è sembrato fantastico: involtini di asparagi e pancetta con con salsa di granchio, capesante ripiene di funghi e "gulas", fagioli all'alavesa, "salpicòn" con vinaigrette tricolore... questi erano solo alcuni tra i primi piatti.
Come secondo: bistecca di toro giovane, merluzzo del Cantabrico, stufato di agnello con funghi, bistecca o anatra. Questi piatti deliziosi lasciavano poi il porto a un'ottima torta fatta in casa.
