Taurie
Il castello di Eltz colpisce l'attenzione del visitatore non solo per la sua struttura ma anche perciò che lo circonda.
La posizione è sorprendente: dopo aver parcheggiato su una collina bisogna scendere in direzione del castello, che si trova vicino all'Eltz, un affluente della Mosella. Normalmente i castelli e le fortezze sono in alto, per cui tutto indicherebbe che il Burg Eltz fu costruito per fini di tipo più commerciale, come luogo di pagamento di "pedaggio" per i commercianti che svolgevano le loro attività nella zona.
Durante i secoli, tre generazioni della famiglia Eltz costruirono le loro dependances all'interno del complesso: i Rübenach nel 1472, i Rodendorf nel 1540 e i Kempenich nel 1615. Attualmente il castello appartiene al conte Karl, della linea di successione del Leone d'Oro.
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