Il cibo vietnamita è uno dei più vari e c...
Il cibo vietnamita è uno dei più vari e creativi al mondo. Lo abbiamo verificato al tavolo, ma anche ai fornelli. In Hoi An Abbiamo avuto un po 'di tempo libero, così abbiamo partecipato ad un corso di cucina.
Il "ristorante" scelto per prendere le lezioni è stato il BUP, che si trova al numero civico 96 della strada Bach Dang Hoi An, molto vicino al fiume. Non mi ricordo il prezzo delle lezioni, ma mi sono sembrate molto economiche, dato che la cena e le battute in inglese erano incluse.
Siamo arrivati verso le 5:30 del pomeriggio e BUP ci ha accolti con un sorriso e un drink. In sei persone hanno preparato un tipico menu vietnamita composto da insalata di papaya, rotoli vietnamita, pesce ripieno arrostito in foglie di banana e un dessert consistente di frutta fresca.
