Ciro
Carne alla spada
Il Bufalo Branco è uno dei ristoranti più noti di Foz. Si trova a due parallele dalla centrica Avenida de Brasil, quindi si raggiunge anche a piedi. Si tratta di una tipica 'churrascaria', dove viene servita la tradizionale carne allo spiedo brasiliana, servita con delle spade. Nel centro del locale vi è un grande bancone con verdure, cotte e fresche, che funziona a buffet. Numerosi camerieri passano per tutti i tavoli offrendo tutte le specialità di carne su spada: arrosti, tagliate.. di tutto fino al classico cuore di pollo e l'ananas alla griglia. Potete mangiare a sazietà e oltre, anche perché i camerieri passano senza sosta, ogni minuto, con una cosa diversa.
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