Nicolas
Stuzzichini norvegesi
Molti negozi sono situati nel quartiere di Bryggen. Il Bryggen Tracteursted è un ristorante situato in una casa rossa all'estremità del quartiere. Si entra attraverso un piccolo corridoio a cui si accede da una minuscola piazza e che porta fino a un cortile tranquillo. Vi potete fermare a pranzare nel cortile, ma vi consiglio di dare un'occhiata anche all'interno: la sala del Bryggen è interamente in legno. Questa caratteristica fa in modo che l'intero locale sia scuro e che riporti alla mente le locande medievali, in cui era solo grazie alle candele che si riusciva a vedere qualcosa. In questo ristorante vengono proposti degli stuzzichini norvegesi a base di prodotti locali.
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