't Brouwerskolkje

Il Chef Moshik Roth offre la possibilità di gustare vari menu, come il menu innovativo, che comprende una ventina di assaggi, Adria-style, o il menu degustazione, che consiste in servire quattro, cinque e sei piatti differenti. Tra le sue tante creazioni possiamo ricordare ad esempio i mini bocconcini di fegato grasso d'oca con panini al cocco, una collezione di maccheroni salati con sugo all'anguilla affumicata ed erbe aromatiche, crema di formaggio vadovan al nero di seppia e crema di funghi.