Juan Quintana
Fattoria del Castello di Brough
Lungo la strada per il castello di Brough, dobbiamo attraversare l'azienda che condivide il nome con quasi tutto, il Castello Brough, dove la moglie del contadino, ha rinnovato alcune vecchie scuderie; la zona più vicina al castello della stessa azienda è una piccola caffetteria, dove oltre a mangiare qualcosa e prendere un caffè o un tè, possiamo provare la specialità, non solo dalla fattoria, ma di tutto il paese, ovvero i gelati. Una meraviglia, non solo per la sua varietà di scelta e per i sapori innovativi, ma anche perché sono prodotti con prodotti 100% locali: latte della fattoria, frutti di bosco, ecc.
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