Breakfast in Fez/Fés

Fare colazione nella Medina è uno dei tanti piaceri che ci si può concedere in città. Ma non mi riferisco alle tipiche colazioni "francesizzate" che fanno i turisti alzandosi alle 12, bensì a quelle tipiche marocchine. Per fare una colazione alla marocchina è necessario alzarsi presto e assaggiare i numerosi prodotti di cui la cucina marocchina dispone. Ce ne sono di tutti i tipi: quadrati, rotondi, con varie forme, dolci, salati, amari, aspri, dolci, molto dolci, dolcissimi; troverete torte, pane e molte altre cose e potrete vedere dal vivo come vengono preparati. Se visitate il Marocco in estate, vi consiglio di uscire di mattina presto, prima che si alzi il sole, e poi di tornare in hotel per trascorrere le ore più calde...