Il Bar degli Asinelli
La Bottiglieria Marchesa si trova nella storica via di Canneto il Lungo dove, a due passi da Via San Lorenzo e la sua splendida Basilica, si incontrano moltissime botteghe tradizionali. Questa enoteca è da tutti conosciuta come il Bar degli Asinelli, infatti la maggior parte dei clienti entra per ordinare "l'asinello", un liquore originario di Genova, risalente alla fine del 1800 e molto in voga in tutta Italia soprattutto negli anni Sessanta. Il curioso nome deriva dalla etichetta della bevanda, su cui è rappresentato un asinello carico di bottiglie. Si tratta di un vino bianco aromatizzato proveniente in origine solo dalla località genovese di Coronata, messo in infusione per circa un mese con un mix di 16 tipi diversi di erbe aromatiche, bacche e fiori, tra cui assenzio, rabarbaro, ginepro, genziana, cardo, china e salvia, rigorosamente servito con una fettina di limone e spesso accompagnato da un piattino di focaccia.
