Bodega La Pascuala

Posto unico ed autentico, dei pochi rimasti a Valencia. Si trova nella zona di Cabanyal, a pochi passi dal mare. Sopravvive, e spero ancora per molto, questa bottega che il sabato mattina presenta una lunga fila di gente aspettando di poter entrare.

Una volta seduti si dispone di un vassoio di sottaceti e prodotti della terra, accompagnati da patate in salsa di pomodoro piccante, olive nere aragonesi, aglio, olio d'oliva extra-vergine, sale ed aceto. Il mix di sapori è squisito e una volta provati non ce li si dimentica; mi riferisco al pranzo che gli abitanti del posto si prendono prima di mezzogiorno.

I migliori pranzi di tutta Valencia, vi assicuro che ne uscirete sazi. I piatti sono deliziosi, provate il risotto all'astice. Si consiglia di andarci se si ha tempo, poiché il locale è sempre molto affollato, soprattutto il sabato mattina.

Posto imperdibile per gli amanti dei pranzi tradizionali alla valenciana, abbondanti e saporiti. Astenersi i perfezionisti, considerato che c'è molta gente ed il locale è abbastanza rumoroso.