Boban

Boban è uno dei più famosi ristoranti di Spalato. È stato aperto nel 1973 ed è un 4 stelle. I prezzi dei piatti sono piuttosto alti e confrontati con quelli degli altri ristoranti, ma comunque sono accessibili. I piatti proposti sono tutti deliziosi. Il menù è composto da piatti diversi e originali. Pensavo che mi venissero servite delle porzioni piccole, in stile francese, ma sono rimasta soddisfatta dalla quantità del cibo. Consiglio lo scamone in salsa di tartufo. La zuppa di aragosta è molto buona. Costa meno di 25 euro a persona, compreso il bicchiere di vino. Il servizio è impeccabile.