guanche
Ristorante tipico
Il Bistrot de Saint Jean si trova sulla rue Saint Jean, nel quartiere di Saint Jean, a Lione (patrimonio mondiale dell'Unesco, un bellissimo quartiere medievale), ed è un "bouchon". Questo termine descrive quei tipici ristoranti di Lione con grandi tavoli in legno in grado di ospitare 12 persone, tovaglie bianche e rosse, in poche parole...quei locali che si vedono nei film americani quando si cerca di rappresentare un ambiente "francese".
Nei bouchons si servono piatti abbondanti e vino economico.
Nel complesso la cena non vi costerà più di 20 euro a persona, vino compreso. in questo quartiere c'è una grande concorrenza tra i vari bouchons.
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