Taberna Askao Berri

Molti dei miei conoscenti mi avevano parlato delle "traineras" e delle "txapelas" dell'ASkao Berri, nel centro storico di Bilbao.
Le txapelas sono dei cornetti farciti di ciò che preferite: anatra, manzo, merluzzo, "gulas", sanguinaccio, funghi, pollo, salsicce e chistorra.
Abbiamo preso una txapela con "gulas" ("gulas", uovo, patate e gamberi": squisita!! Il ripieno era talmente tanto che abbiamo dovuto mangiarlo con una forchetta e poi abbiamo potuto addentare il resto del cornetto.
Siccome ci avevano parlato bene anche delle "traineras" ed erano economiche, ne abbiamo preso una ciascuno.