Restaurante Duque

Casa Duque è la locanda più antica di Segovia. Ha aperto nel 1895 e da allora è stata tramandata di generazione in generazione, diventando una vera istituzione nel panorama gastronomico di Segovia.
Segovia è famosa per i suoi fagioli, per il maialino da latte e per il "ponche segoviano" (dessert). Noi abbiamo ordinato esattamente questi piatti che componevano il cosiddetto menù segoviano (30€, bibite e dessert inclusi). Purtroppo, se si opta per il menù, non è possibile ordinare come dessert il "ponce", ma direi che vale la pena ordinarlo a parte.