Arche

Arche è un accogliente ristorante situato in una zona molto centrale di Stoccarda, vicino alla piazza del mercato. Durante il mio soggiorno a Stoccarda è stato uno dei miei posti preferiti in cui portare i visitatori e per far conoscere loro la cucina sveva (quella della zona del Baden-Württemberg). Vi consiglio di provare il Maultaschen con insalata di patate e gli spaetzle con cipolle. L'insalata dello chef, anche se meno tradizionale, è deliziosa. Da bere non c'è niente di meglio che una birra fresca. Ce ne sono una varie. Questo sì, sono più buone le birre alla spina che quelle in bottiglia.