Alessandra Mallozzi
Green revolution nel Cuore Verde d'Italia
La Cantina Castello Monte Vibiano Vecchio è situata veramente nel cuore della campagna umbra. Per raggiungerla si devono percorrere quelle strade dai panorami mozzafiato per i quali questa regione è nota proprio con l'appellativo di "Cuore Verde d'Italia".
Ma il verde in questa azienda non è solo quello dei 40 ettari di vigna e dei 12.000 olivi che circondano il Castello: Monte Vibiano è la prima azienda agricola in Italia ad aver raggiunto lo stato di Zero emissioni di gas serra attraverso l'utilizzo non solo di pannelli solari, trattori a biodiesel, fertilizzanti a basso impatto ecologico, ma anche attraverso una razionalizzazione dei trasporti e all'utilizzo di veicoli elettrici.
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