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Benvenuti al ristorante Andra Mari El Campello.
Bienvenidos al Restaurante Andra Mari de El Campello.
La familia Abadia hemos crecido entre fogones y como no podia ser de otra manera, vivimos por y para la cocina.
Desde 1990 estamos en El Campello ofreciendo la tradicional cocina vasca, a la que no hemos dejado de incorporar nuestro propio toque de autor.
Con la materia prima más fresca del mercado, se pueden degustar en nuestro restaurante unos platos tan vascos como las Alubias Tolosanas con Berza y Morcilla, el Pisto Bilbaíno o, como novedades, Manitas con Boletus o una Ensalada de Bacalao con Vinagreta de Txangurro, entre otros.
Respecto a los pescados destacar las Kokotxas de Bacalao Frescas Rebozadas, la Merluza de Pintxo Frita a la Bilbaína o el famoso Bacalao al Pil-Pil.
En carnes tenemos Chuletones, Solomillos, Entrecottes o una exquisita Pierna de Cabrito al Horno.
Todo esto degustado con una amplia bodega de vinos y para terminar postres caseros y por supuesto un excelente Txakolí vizcaíno.
La famiglia Abadia sono cresciuti tra il fuoco e come potrebbe essere altrimenti, abbiamo vivere e per la cucina. Dal 1990 siamo in El Campello con cucina tradizionale basca, che abbiamo continuato a integrare il nostro tocco firma. Con il mercato delle materie prime fresche, si possono gustare nel nostro ristorante su piatti come baschi come i fagioli Tolosanas con cavolo e sanguinaccio, Bilbaíno Pisto o, come novità, Manitas con Boletus, o Cod insalata con vinaigrette txangurro tra altri. Per quanto riguarda il punto culminante di pesce impanato Kokotxas fresco merluzzo, il nasello Pintxo fritta a Bilbaína o famosi pil-pil. In carni abbiamo Char, filetto, Entrecottes o un delizioso gamba capretto al forno. Tutto questo assaggiato una grande cantina di vini e dolci fatti in casa, infine, e, naturalmente, un ottimo Vizcaíno Txakolí.
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