Aloran cafe & restaurant

La loro specialità è il testy kebap che propongono in “modalità scenografica”: uno dei camerieri porta il carrello in mezzo alla sala e sopra il piatto su cui sono state accese le braci, solleva il coccio in cui è stato cotto il cibo e lo percuote con un’asticella di legno fino a rompere l’imboccatura del vaso da cui viene poi versato il kebap fumante nel piatto. Il personale è molto cortese, il locale arredato con cura, mantenendo però uno spirito rustico. Nonostante si trovi a Sultanahmet, a pochi passi dalla moschea blu e da una strada su cui si affacciano decine di ristoranti turistici, riesce a mantenere ancora un po’ di atmosfera tipica.