Roberto Caravaggi
Pizza al trancio, anche “da passeggio”
Appartenente all’omonima catena di franchising nata a Roma e specializzata in pizza al trancio, questo locale è approdato nel maggio 2015 anche presso il centro commerciale “Iper-Fiordaliso” di Rozzano. Le pizze vengono sfornate a ciclo continuo, con teglie di vari gusti esposte al bancone, soluzione ideale per chi vuole consumare il classico “trancio al volo”, che a richiesta viene appositamente tagliato in comodi pezzetti e servito in un vassoietto da passeggio. C’è anche però un piccolo spazio con alcuni coperti, per chi preferisce fermarsi e mangiare comodamente seduto al tavolo. Il menu spazia tra una discreta varietà di gusti di pizza, alcuni dei quali disponibili anche con metodo di cottura “alla pala”.
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