La capitale del tartufo
Alba, capitale mondiale del tartufo, nonchè di altre specialità e prodotti enogastronomici che sarebbe troppo lungo elencare qui, è anche la seconda città della provincia di Cuneo per numero di abitanti, con un centro storico molto ben conservato e ricco di monumenti. Ideale per spendere le alcune ore che si possono rendere necessarie a smaltire tutto quanto può suscitare le ire del dietologo o di qualche pattuglia dotata di etilometro. Il salotto buono di Alba è Piazza Risorgimento, sulla quale di affaccia il Duomo. La zona pedonale si sviluppa lungo l'asse di Via Vittorio Emanuele, chiamata anche