giuseppe civica
il piatto della pace, dalla tradizione all'internazionalizzazione
Al Waha è l'oasi del deserto in riva al mare di San Vito Lo Capo per degustare il cous-cous tra atmosfere arabeggianti, musica, percussioni e danza del ventre, in occasione del "XV International Festival of Cultural Integration".
Al Waha è un nome arabo che significa oasi nel deserto, è un villaggio berbero di 500 metri quadrati adagiato, per l'occasione, sulla spiaggia di San Vito Lo Capo, dove si potranno apprezzare le ricette del festival: cous-cous pantesco, con pesce, pesto alla trapanese, etc.
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