Maurizio Pezzuco
Agnello lucano
Amanti della carne, questo è il locale per voi. Se il tempo lo permette il mio consiglio è di mangiare all'aperto è lasciarsi guidare nei piaceri della carne cotta sulla brace.
La cucina tipica lucana è alla base dei piatti proposti dal ristorante e in particolare la carne di agnello è quella più apprezzata.
Consiglio le classiche costolette oppure i "fashtidd" (interiora di agnellino tritate e condite con spezie).
Da provare anche la piccantissima salsiccia stiglianese altra specialità della casa.
Molto ricco l'antipasto (tutti i prodotti vengono dalla zona) e anche i dolci sono fatti in casa. Non manca neppure la pizza, tra le migliori del paese.
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