Ajidokoro Okonomiyaki (味処)

Il Ajidokoro è stato il primo dei tanti ristoranti che ho avuto la fortuna di provare in Giappone. Avevo la fame del lungo viaggio in aereo e treno, ma era inverno e Yoshiko, l'amabile proprietaria del Cottage Inn Fu-Sha, ci disse che i ristoranti chiudevano molto presto e ci raccomandò di uscire subito. Così erano le 6 del pomeriggio e andammo a cena, e mi ha ricordato di un tempo in Finlandia, dove anche si cenava prestissimo. È certo che in Giappone in inverno fa buio intorno alle 5, per cui sembra più tardi di quello che è.

Yoshiko ci ha portato in macchina al ristorante e l'amabile proprietaria del posto ci ha invitato a rimanere. Era un bel posto, più o meno piccolino, ma molto economico rispetto a quello che si può trovare a Nikko.