François-Xavier Gutton
Adelaide Central Market
Si tratta del mercato principale, un punto di riferimento per quanto riguarda l'acquisto della carne in città. E' pieno di stand colorati con varie forme e profumi. La zona delle macellerie, che si trova sul lato sinistro, propone vari tagli di carne di canguro. Filetti di pesce spada, mango, banane, patate dolci... troverete di tutto! E noterete la forte influenza asiatica. Camembert normanno, brie di Meaux... Ce n'è per tutti i gusti! Verrete accompagnati per i vari corridoi al suono dei vari "il mio pesce è il più fresco di tutti" ecc.! E' divertente notare come suoni strano l'accento australiano.
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