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Abadía de Nuestra Señora de Leffe

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percorso Birra

La ruta de la cerveza

Es imposible estar en Dinant y no acercarse a la Abadía de Leffe lugar de donde sale una de las mejores y más conocidas cervezas belgas. No es una gran abadía, y en verano no se puede visitar, pero gracias a la amabilidad de uno de los hermanos pudimos entrar al recinto y disfrutar de la arquitectura e interiores que actualmente contienen una biblioteca y una escuela pública y escuchar alguna que otra anécdota. Decir Leffe es visionar enseguida las delicadas letras góticas que han hecho famosa a esta marca de cerveza de la que podemos degustar nueve variedades. Ha sido curioso recorrer abadías, braserías (cervecerías), bares y pubs especializados y descubrir que no tenemos ni idea del mundo de la cerveza, como por ejemplo que cada tipo de cerveza tiene su vaso o copa propia, y existe una brasería prácticamente en cada localidad belga, por lo que son más de 3.000 las existentes. Aquí uno casi la acaba venerando con tanta historia y tradición de por medio. Lo que más me ha sorprendido es saber que la cerveza fue creada en un monasterio, no porque los monjes necesitaran alcohol ;-), sino porque la calidad de las aguas era tan pésimas que a través de la destilación con plantas en las braserías podían beber algún líquido sano!. Actualmente la cerveza se fabrica en Lovaina en la Brasserie de Stella de Artois, aquí ya no queda más que un museo y la historia de su afamada cerveza! Todo un mundo, este de la cerveza!. Ruta imprescindible que recorre una gran parte de monasterios y abadías de Valonia, lo malo es que si las pruebas todas, uffff. Eso sí, siempre queda la opción de comprarlas y disfrutarlas luego tranquilamente en casa ;-).
E 'impossibile essere in Dinant e non avvicinarsi al luogo Leffe Abbazia da dove uno dei migliori e più famose birre belghe. Non una grande abbazia, e in estate si può non visitare, ma grazie alla gentilezza di uno dei fratelli sono stati in grado di entrare nei giardini e ammirare l'architettura e gli interni che attualmente contengono una biblioteca ed una scuola pubblica e di ascoltare la storia strana . Say Leffe sta visualizzando rapidamente lettere gotiche delicati che hanno reso questa famosa marca di birra possono gustare che nove varietà. E 'stato strano abbazie piedi, brasserie (birrerie), bar e pub di specialità e scoprire che non abbiamo alcuna idea del mondo della birra, in modo tale che ogni tipo di birra ha il suo bicchiere o calice, e vi è una brasserie praticamente ogni città belga, in modo che siano più di 3.000 esistente. Qui si quasi solo adorare con tanta storia e tradizione coinvolti. Quello che mi ha sorpreso di più è sapere che la birra è stato creato in un monastero, non perché i monaci necessari ;-) spirito, ma perché la qualità dell'acqua era così terribile che attraverso impianti di distillazione delle brasserie potevano bere Liquidi sano!. Attualmente la birra viene prodotta a Leuven in Brasserie Stella Artois, e qui non è altro che un museo e la storia della sua famosa birra! Tutto il mondo, questa birra!. Imperativo Percorsi per gran parte di monasteri e abbazie della Vallonia, il brutto è che se tutte le prove, uffff. Certo, c'è sempre la possibilità di acquistare e poi godere tranquillamente a casa ;-).
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Informazioni Abadía de Nuestra Señora de Leffe