La Voile Blanche Restaurant
Il Ristorante “La Voile Blanche” si trova nel piccolo borgo marinaro di Beauziers , con vista panoramica sul porticciolo e sullo stagno del Thau e sul parco dove avviene la grande coltivazione delle ostriche.
Ci concediamo una sosta in questo locale, attirati dalla semplicità e dalla sua posizione, un pochino defilata rispetto al paese, dove poter pranzare in tutta tranquillità.
Il personale è gentile e cordiale e dal menù scegliamo un piatto leggero, per poter continuare la nostra escursione in bicicletta. Sebbene la specialità della casa siano le ostriche e piatti a base di pesce fresco, la nostra scelta cadrà su un’abbondante insalata dai sapori italiani e un piatto del giorno con filetti di salmone marinati al limone verde e come dessert una deliziosissima crème brulée fatta in casa.
