100 Maneiras

Lo chef Ljubomir Stanisic é lieto di invitarvi a degustare le sue prelibate creazioni: le capesante scottate, rosolate leggermente sulla parte esterna e leggermente scottate all'interno, circondato da una schiuma al porro, ornate con microvegetali e arricchite con uno gnocco al tartufo oppure un magret d'anatra a fettine con pezzi di foie gras d'oca e profumato con una riduzione di vino di Madeira, tra le altre delizie di autore.