SABINA FIDANZA
OLE'...LA VERA PAELLA!!
La prima sera in Barcellona ci siamo imbattuti in un negozietto di prosciutti di maiale nero tagliato artigianalmente e la titolare ci ha consigliato di provare la paella di un locale distante pochi metri da loro: " LA CONCHA" (la conchiglia). Il consiglio è stato apprezzato, la paella era buonissima, abbondante e soprattutto con pesce fresco. Consiglio anche la vegetariana ricca di verdure. Da non dimenticare, da golosi, la suprema crema catalana e i loro dolci.
Un apprezzamento particolare va alla simpatica e disponibile proprietaria e al "camarero Augustin" che ci ha messo a nostro agio
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